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Chambre froide 25 à 40 m³ — POLARIK GOVI

Monobloc chambre froide
grands volumes — 25 à 40 m³

Les POLARIK 25TN2, 31WN2 et 39WN3 : la solution haute performance pour les grandes chambres froides — cuisine centrale, hôtel, collectivité, industrie alimentaire.

Le groupe frigorifique pour les grandes chambres froides professionnelles

Au-delà de 25 m³, une chambre froide professionnelle exige un groupe frigorifique puissant, fiable et conçu pour un fonctionnement continu intensif. Les cuisines centrales, hôtels, restaurants à grand volume, collectivités et sites de production alimentaire ne peuvent pas se permettre la moindre défaillance.

GOVI propose trois options pour ce segment : le POLARIK 25TN2 (2808 W) en version plafonnière jusqu'à 25 m³, le POLARIK 31WN2 (2808 W) en version murale jusqu'à 31 m³, et le POLARIK 39WN3 (3591 W) en version murale jusqu'à 39 m³. Les trois fonctionnent au fluide R-455A (GWP 148), conforme F-Gas, en alimentation 220V monophasé.

Pour quels établissements ?

Le POLARIK grands volumes est la solution de référence pour les grandes installations professionnelles :

🏨
Hôtel & restauration haut volume

Fonctionnement 24h/24, 365 jours par an. Entretien minimal, fiabilité maximale pour des exploitations qui ne s'arrêtent jamais.

🏫
Cuisine centrale & collectivité

Stockage de grands volumes pour la restauration scolaire, hospitalière ou d'entreprise. Traçabilité HACCP intégrée.

🛒
Épicerie fine

Stockage de produits premium à température contrôlée. Le POLARIK maintient une régulation précise pour les denrées à haute valeur ajoutée.

🎂
Traiteur

Stockage de grandes quantités pour des événements et services réguliers. Le POLARIK grands volumes absorbe les pics de charge sans effort.

Plafonnier ou mural : comment choisir pour les grands volumes ?

Les deux montages sont disponibles dans cette gamme de volume. Le choix dépend de votre configuration et de vos contraintes d'exploitation.

📦
Plafonnier — espace intérieur 100% libre

Le groupe fixé au plafond ne réduit pas la surface utile au sol. Entrée de chariots, palettes et transpalettes sans obstruction. Recommandé pour les chambres à fort trafic.

Modèle : POLARIK 25TN2 — jusqu'à 25 m³

🔩
Mural — installation simplifiée

Fixation en hauteur sur une paroi latérale. Solution standard pour les volumes de 25 à 39 m³. Pas de découpe dans le panneau plafond requise.

Modèles : POLARIK 31WN2 (jusqu'à 31 m³) et POLARIK 39WN3 (jusqu'à 39 m³)

❄️
Distribution homogène du froid

Le soufflage depuis le plafond (25TN2) assure une circulation d'air uniforme sur toute la hauteur de la chambre. Le montage mural offre une distribution latérale efficace pour les volumes rectangulaires.

🔧
Entretien facilité

Accès dégagé tout autour du groupe pour les interventions de maintenance. Dégivrage automatique par gaz chauds inclus sur tous les modèles.

Spécifications techniques — 25 à 40 m³

Alimentation standard 220V/1ph/50Hz. Fluide R-455A (GWP 148) sur toute la gamme. Dégivrage automatique par gaz chauds inclus.

Modèle Montage Volume chambre Température Puissance Commande
POLARIK 25TN2 Plafonnier jusqu'à 25 m³ positif 2808 W Commander
POLARIK 31WN2 Mural jusqu'à 31 m³ positif 2808 W Commander
POLARIK 39WN3 Mural jusqu'à 39 m³ positif 3591 W Commander
POLARIK 26WL2 Mural jusqu'à 26 m³ congélation 2347 W Commander

Pour les volumes supérieurs à 40 m³, contactez-nous pour une étude technique personnalisée. Utilisez aussi notre configurateur pour identifier le modèle adapté à votre situation.

Pourquoi GOVI NomaCool France ?

Distributeur exclusif GOVI pour la France, depuis 1996.

Prix fabricant direct, sans intermédiaire

Accès aux tarifs GOVI GmbH en direct depuis notre dépôt de Lesquin.

Stock France — livraison 3 à 5 jours ouvrés

Expédition depuis Lesquin (Hauts-de-France) vers toute la France.

Étude technique gratuite pour les grands volumes

Dimensionnement, compatibilité, choix mural ou plafonnier : nos spécialistes frigoristes vous accompagnent.

SAV et pièces détachées disponibles en stock

Pas d'attente pour les pièces courantes. Intervention rapide possible.

Garantie constructeur 1 an pièces et main-d'œuvre

Couverture complète sur toute la gamme POLARIK.

Intervention possible sur site

Sur rendez-vous à Lesquin — accessible depuis le Nord, le Pas-de-Calais et la Belgique.

Questions fréquentes — chambre froide 25 à 40 m³

Les questions les plus posées pour les grands volumes.

Non. Malgré sa puissance de 3591 W, le POLARIK 39WN3 fonctionne en alimentation standard 220V monophasé (1ph/50Hz). Aucun raccordement triphasé ni tableau électrique spécifique n'est requis, ce qui simplifie considérablement l'installation.

Le groupe se fixe au plafond de la chambre froide via un cadre de montage. Une ouverture est découpée dans le panneau de plafond aux dimensions du groupe. L'installation doit être réalisée par un technicien frigoriste certifié. Notre équipe peut vous orienter vers des installateurs partenaires dans votre région.

Les deux sont des monoblocs muraux pour le froid positif. Le POLARIK 31WN2 (2808 W) couvre les chambres jusqu'à 31 m³. Le POLARIK 39WN3 (3591 W) est le modèle supérieur, adapté aux volumes jusqu'à 39 m³. Pour les situations limites, une étude technique est recommandée.

Les modèles 25TN2, 31WN2 et 39WN3 sont conçus pour le froid positif. Pour les chambres négatives de grand volume (-18°C/-25°C), le POLARIK 26WL2 couvre les volumes jusqu'à 26 m³. Au-delà, contactez-nous pour une étude technique avec dimensionnement adapté.

La réglementation HACCP impose une traçabilité de la chaîne du froid, mais ne précise pas le format. L'enregistreur intégré au POLARIK (option) est la solution la plus simple et la moins coûteuse pour répondre à cette exigence. Il consigne automatiquement les températures sur plusieurs mois, exportables pour vos dossiers de contrôle DDPP.

Oui, depuis notre dépôt de Lesquin (Hauts-de-France), généralement sous 3 à 5 jours ouvrés. Pour les projets d'installation de grands volumes, nous pouvons vous mettre en contact avec des techniciens frigoristes certifiés dans votre région.

Un projet de grande chambre froide 25 à 40 m³ ?

Nos spécialistes réalisent une étude technique gratuite et vous proposent le dimensionnement POLARIK adapté à votre installation.